Genossenschaft Slow Food im Viadukt in Liquidation

Die Genossenschaft betreibt eine Marktinsel in der Markthalle "im Viadukt" in Zürich und fördert den Verkauf von nach Slow Food Kriterien produzierten Lebensmitteln. Es werden Lebensmittel aus Slow Food Projekten vorgestellt und verkauft. Sie stellt die Marktinsel Kleinproduzenten, die nach Slow Food Kriterien produzieren, als Verkaufsplattform zu Selbstkosten zur Verfügung. Nebenzweck ist, die Philosophie von Slow Food bekannter zu machen.