Brasserie de la Balance

mettre en place un établissement public, offrant aux chômeurs la possibilité d'une réinsertion professionnelle et l'acquisition d'une qualification dans le domaine de la restauration; créer des emplois temporaires; apporter une contribution aux "mesures actives" de la loi sur le chômage; mettre à la disposition de la population un lieu chaleureux où chacun pourra se sentir accueilli; dans la mesure du possible, soutenir les responsables du café-restaurant dans leur travail; entreprendre toute action d'information et de réflexion avec les personnes participant à l'activité de la Brasserie de la Balance; sensibiliser les autorités et les institutions sociales aux problèmes rencontrés.