# Stiftung Brotkultur Schweiz

> Swiss commercial-register record from Swiss Graph (graph.swiss), sourced
> from the Swiss Official Gazette of Commerce (SHAB/SOGC).
> Canonical profile: https://graph.swiss/companies/stiftung-brotkultur-schweiz/608564

## Registry facts

- UID: CHE-114.761.353
- Status: deleted
- Legal form: foundation
- Registered: 1961-04-21
- Location: Bern, be
- Industry (NOGA): 949901, Cultural, education, scientific and research organisations

## Purpose

Die Stiftung bezweckt als Institut die wissenschaftlich kulturhistorische Bearbeitung und Förderung der Brot- und Gebäckkunde bzw. der Brotkultur. Dabei soll der Begriff der "Brot- und Gebäckkunde" bzw. der "Brotkultur'' in erweiterter Form die gesamte Geschichte des Backens, beginnend bei der Herstellung des Mehles, des Brotes und Gebäcks jeder Art, die Gewerbegeschichte und den Schutz und die Pflege des damit in Zusammenhang stehenden Kulturgutes sowie des Brauchtums umfassen. Ferner wird die Förderung der wissenschaftlich historischen Forschung, die Gründung einer Bibliothek, die Veröffentlichung und Herausgabe von Publikationen, die Durchführung von Ausstellungen sowie die Zusammenarbeit mit Presse, Radio und Fernsehen bezweckt.

## Previous names

- Schweizerisches Archiv für Brot- und Gebäckkunde

## Registered officers

- Lukas Imseng — member — without signing authority
- Markus Tscherrig — member — joint signing authority (any two to sign)
- Brigitte Müller — joint signing authority (any two to sign)
- Max Hächler — member — without signing authority
- Max Käser — member — without signing authority
- Paul Wick — member — without signing authority
- Peter Zai — member — without signing authority
- Werner Bellwald — chairperson of the foundation board — joint signing authority (any two to sign)
- Werner Hürlimann — member of the foundation board — without signing authority
- Urs Wellauer — joint signing authority (any two to sign)
- Christian Speck — president — joint signing authority (any two to sign)
- Renaldo Nanzer — secretary (non-member of the foundation board) — joint signing authority (any two to sign)
- Beat Kläy — joint signing authority (any two to sign)
- Werner Bellwald — member — without signing authority

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Machine-readable variant of https://graph.swiss/companies/stiftung-brotkultur-schweiz/608564: registry facts only; the HTML
profile adds the corporate network, publications and live enrichment.
Site overview for agents: https://graph.swiss/llms.txt